健康のもと、腸。腸内の細菌バランスが崩れれば病気になりやすくなり、細菌バランスが保たれれば健康になります。そして、その細菌バランスを保つために必要なのが、皆様もご存じの乳酸菌なんです。では、色々な乳酸菌の特徴を見ていきましょう。
乳酸菌の代表選手、ビフィズス菌。糖を分解して、乳酸・酢酸・ギ酸などを生成します。また、悪玉菌である大腸菌の増殖を抑制する効果もあります。腸内の細菌バランスを整えるためには最適です。
その名の通り、植物由来の乳酸菌です。比較的、酸に強いのが特徴です。味噌に多く含まれているため、自然と体に取り入れている乳酸菌だと言えます。
嫌気性で、酸素がない環境で活発に活動する乳酸菌です。ヨーグルトの主成分である乳酸と、独特の粘り成分を作り出します。
クレモリス菌を守る乳酸菌です。クレモリス菌は乳酸を作り出しますが、実は乳酸がとても苦手。自らが作った乳酸によって死んでしまうことだってあるのです。そこで活躍するのが、このアセトバクター菌。多すぎる乳酸を食べて、クレモリス菌を守ってくれます。
酸や塩分に強い乳酸菌です。比較的胃液に耐えてくれることから、最近では多くの健康食品で使われています。またラブレ菌は、京都の伝統的な漬け物である「すぐき漬け」に多く含まれていることでも有名です。
以上が代表的な乳酸菌の種類ですが、これらの乳酸菌の多くも胃酸により死んでしまいます。そして胃酸に耐えて腸にたどり着いたとしても、乳酸菌の分子サイズが大きいため、吸収効率がとても悪いのです。では、細菌バランスを整えるためにはどうすればいいのでしょうか？その答えは、新型乳酸菌をたっぷりと閉じ込めた乳酸菌飲料「朱雀」にあります。
